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烧烤(直接在火上烤)的英文名称是barbecue(俗称*Q)，可能是来自某海。从前法国人来到这片海域，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后进食，怎么加盟烧烤炭，这个食物简称barbe-cul(法文cul 字末尾的"l"不发声)，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，烧烤炭怎么加盟，后来更简写为*Q。烧烤炭怎么加盟

2017年12月1日起正式实施的《公共服务领域英文译写规范》规定，在公共服务领域中，烧烤译为Grill(在平底锅里烤)或Barbecue(直接在火上烤)。烧烤炭怎么加盟

由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在*如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。虽然主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，*常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。烧烤炭

蓝色火宴·户外烧烤秘诀

首先在炭网上铺一层蓝色火宴烧烤炭并堆成金字塔形，用木屑或者树枝引燃蓝色火宴烧烤炭。如果怕清理麻烦可在烧烤炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

这时蓝色火宴烧烤炭开始燃烧，与普通炭相比，烧烤炭，蓝色火宴烧烤炭*无味，此时你****能看出差别来。

此时加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，蓝色火宴烧烤炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将蓝色火宴烧烤炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳，这时便可以大鱼大肉地招呼了。

对食物的加工可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。因此，烧烤也需要掌握一定的技巧。

直接烧烤

①把蓝色火宴烧烤炭放在烧烤炉炭架的*。

②把蔬菜肉类放在烤网*直接烧烤。

等待一会儿，您就可以开始享受美味啦！

烧烤用哪种木炭好

蓝色火宴环保炭，炭密度大，热值高，*、无味、*、*，是国际上公认的绿色环保产品。

蓝色火宴环保炭特点：

1．环保：蓝色火宴做的炭都是以陕西神府地区****兰炭为原材料，不砍伐树木，配合可食用级玉米淀粉粘合剂，采用完善的热冲压技术制作而成。

2．高能：固定炭含量80%左右，热值7500-8000kcal/kg，而木炭的固定炭含量低，热值6500kcal/kg左右.

3．清洁卫生：*无炭头、燃烧无火花、燃烧期间残灰自然落下不*起来、灰份3%或6%左右燃烧后残灰少、*。

4．形状规则，结构合理，户外烧烤炭加盟，使用方便：有统一长度和大小，中空或实心结构，利于燃烧和使用。

5．含水量低，在5%以内：普通木炭含水量大。

6．该产品不含化学物质，无异味，*，燃烧时间长等优点。

缺点：不易点燃、价格略高。

木炭简介：

木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。

木炭特点：易点燃、价格便宜。

缺点：易发爆、不耐烧、燃烧时有烟等。

综上对比，我们可以发现蓝色火宴环保炭占很大优势。

至于这两种碳到底那种好？笔者还是建议做烧烤的朋友购买蓝色火宴环保炭会好很多，燃烧的时间长不说，****重要的是炭本身没有烟啊。烧烤之所以被很多人指太脏，其实就跟我们平时用的碳有很大的关系。如果我们能****这一点，相信烧烤还是会有很多人吃的。