自动薯片生产机械报价_自动薯片生产机械_山东八一(查看)

薯条薯片加工设备介绍：

薯片生产工艺流程如下：

清洗--去皮--人工挑拣--切片--清洗淀粉--*烫--沥水风冷--油炸生产线--沥油风冷--拌料调味--包装

薯条生产工艺流程如下：

清洗--去皮--人工挑拣--切条--清洗淀粉--*烫--沥水风冷--油炸--沥油风冷--速冻--包装

1. 去皮：将马铃薯放在10%的溶液中被加热100℃-120℃，软化的表皮用橡胶胶盘除去，这样可以保证马铃薯的形态，自动薯片生产机械价格，而且节约用水，自动薯片生产机械原理，减少产品损失，产生的浓缩表皮“糊状物”易于处理。

2. 切片：手工切片不均匀，一般选用旋转刀片自动切片。切片厚度根据块茎采收季节储藏时间水分含量多少而定。刚采收的马铃薯块茎饱满，含水量高，切片厚度掌握在1.8~2.0毫米，自动薯片生产机械，储藏时间长，水分蒸发量大，块茎固形物含量高，切片厚度以1.6~1.8毫米为佳。

3. 设备图片：