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D-酒石酸cas147-71-7 ,厂家价格,作用,含量

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D-酒石酸cas147-71-7 ,厂家价格,作用,含量产品详情

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  • 分子式:C4H6O6
  • 分子量:150.09
  • 外观:白色结晶粉末
D-酒石酸 
CAS号: 147-71-7 
分子式: ****H6O6 
分子量: 150.09 
EINECS号: 205-695-6 

化学性质:
    酒石酸存在三种立体异构体:石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中,可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。
用途:
    酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂,这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于照相行业的某些显影和定影操作,其铁盐具有光敏性,因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠(罗谢尔盐)可配制费林*,还可用于医药作为缓泻剂和*剂,还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质,可用于电子工业。
    主要用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化*、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。还用于摄影、罐头制造、印染、制陶业以及制备其他拆分剂和盐类、酯类等。 用作医药拆分剂、食品添加剂、生化*等.用途:本品广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等 


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