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众所周知，从上世纪80年代被引入中国，盐城厨具，洗碗机仅在90年代末昙花一现，就始终处于“温吞水”局面，如今终于在三十多年后迎来爆发性增长。在行业*看来，“洗碗机市场之所以‘涨’声一片，是因为‘天时、地利、人和’三大因素促使洗碗机成功‘上位’。”

“天时”：消费升级，进入“品质消费”。洗碗机逐渐走俏的首要原因就是赶上一个“好时代”，有了强势发展的市场“沃土”。目前，我国正在历经新一轮消费升级，从“基础消费”跃升为“品质消费”，越来越多的国人对生活品质有了越来越高的要求，从而带来一场大众消费需求侧的“品质革命”，大众的消费理念和生活方式也逐渐改变，越来越多的家庭和个人愿意为****产品买单。加之80、90后年轻消费者和中产*的崛起，促使了洗碗机逐渐被消费者所竞相追捧。

强势的消费升级、新兴科技应用和政策利好等各种因素，正促使中国餐饮行业呈现回暖态势。并且，酒店厨具，中国餐饮行业将在未来几年内进入多元化发展和竞争的新阶段。

以上是德勤中国9月5日发布的《消费升级下的餐饮行业转型之路》报告中透露的观点。报告认为，80后、90后的新一代消费者正快速崛起，其人数在2016年已突破4亿，占总人口近三分之一。且20-35岁消费群在餐饮方面的消费占比逾70%，厨具维修，他们势将成为餐饮消费的主力。此外，消费者收入持续提升也促使他们的消费需求出现明显的升级，影响消费者行为的因素从商品本身分散到商品、服务和内容三个维度，关注点也从价格、功能等变为性价比、品质、个性化、互动和参与感等。

探析：浙江、广东两地厨电产品有何不同

首先浙江广东两地给业内的一印象是，两地各有出色的品牌。广东地区如华帝、美的、万和、万家乐，浙江地区如老板、方太、帅康，各品牌产品各有不同元素和风格。

吸油烟机方面，从外观上区分，广东机外观较为美观，钢化玻璃面板为主;浙江机外观较为大气，多以不锈钢部分为主;渠道价格方面浙江机比广东机略高一些。市场中，很多人表示浙江烟机比广东的好，厨具公司哪家好，理由是配置及做工较好，其实这种说法显然是不qaun面的，两地均有众多****领xian企业，也有低端*打擦边球的企业，由于广东地区的产量和企业集种度远高于浙江地区，所以广东地区因一些低端劣质企业损失了一些美誉度，但这种问题浙江地区同样存在