金丝皇菊专卖、修水祺冠金丝皇菊
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- 名称江西思韵农业开发有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 江西 九江 修水县
- 联系人 黄文
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- 发布日期 2018-04-30 02:35 至 长期有效
金丝皇菊专卖、修水祺冠金丝皇菊产品详情
民间几种菊花酒的传统古酿方法
重阳佳节,我国人民有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
早在屈原笔下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而长寿的事。陶渊明也有“酒能祛百病,菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿”。
到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、*、枸杞诸药。 由于菊花酒能疏风除热、明目、故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的****。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、有*、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。在此介绍一下民间几种菊花酒的制作方法。
菊花是中国十大名花之一,在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。菊花有三千多种,我国是菊花的故乡,已经有两千多年的栽培历史,****早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记·月令篇》:“季秋之月,鞠有黄华”,说明菊花是秋月开花,当时都是*种,花是*的。《礼记》和《山海经》中都有菊花的记载。《楚辞》中有“春兰兮秋菊,长无绝兮终古”之句,西汉末期名臣胡广,采集菊泽良种播之于京师以后爱好者既多,栽种日广,逐成了遍布南北各地的名花。晋代养菊花就已盛行,唐宋年间经洁情操的象征。历代诗人、词家以菊花为题咏者颇多,春秋战国时期诗人屈原的“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”;东晋诗人晋陶渊明****喜欢菊花,一生不愿面对社会的黑暗,曾几经挣扎*宦海,厌倦后便决然辞官归隐丘山,将自己一生所孜孜追求的所谓猛志寄予田园,写下了自己心中的理想生活《桃花源记》,留下了“采菊东篱下,悠然见南山。”诗句。唐代诗人写菊花的就更多,有李白的“时过菊潭上,纵酒无休歇。泛此黄****,颓然清歌发”;杜甫的“丛菊两开他日泪,孤舟一系故园心”;等名句,元稹《菊花》“秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”;范成大《重阳后菊花三首》“寂寞东篱湿露华,依前金靥照泥沙。世情儿女无高韵,只看重阳一日花。”;孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”;黄巢:“待到秋来九月八,我花开后百花杀。冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”等等。
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