特氟隆喷涂工厂、泰州特氟隆喷涂、无锡优耐烘焙工具公司

?有关蛋糕烤盘厂的不沾烤盘在使用时的注意事项

有关蛋糕烤盘厂的不沾烤盘在使用时的注意事项

　 对于蛋糕烤盘厂的不沾烤盘在使用过程中需要注意的事项，不沾烤盘在日常使用的是很广泛的不论是蛋糕房还是食品厂，不沾烤盘具有优越的不沾性能，而且容易清洁，在使用过程中比较省油料而且脱模容易，那么在用的时候需要注意什么呢?

　　1.蛋糕烤盘在使用的时候要避免强烈的碰撞、摩擦而使图层磨损，勿使用刀刮或者是钢丝清洁球清洗。

　　2.蛋糕烤盘加入蛋糕浆前必须要均匀刷油，并及时注入蛋糕浆

　　3.长期不适用的时候需要清洗干净，晾干后存放

特氟隆喷涂特氟隆喷涂特氟隆喷涂特氟隆喷涂

蛋糕模具如何使用更容易脱模效果更好

蛋糕模具的质量好坏和使用得当对烤制美味蛋糕时非常关键的因素，光华食品模具厂生产的铝合金蛋糕烤盘，****特氟隆喷涂，导热性好，*使用寿命长，采用仿生学荷叶技术，不粘连，制出的蛋糕产品色泽好，口味佳，易清洗易保存。再好的材质基础下，合理使用也同样关键，下面由光华食品模具厂的蛋糕模具技术人员向大家讲解蛋糕模具如何使用效果更好。

制作人员在用蛋糕模具烤制蛋糕时候，使用蛋糕模具前须先涂抹一层薄薄的奶油在蛋糕模具，然后再洒上一层高筋面粉；或者是先用防沾纸铺在蛋糕模具内部；这种情况下烤好的蛋糕才不会沾粘。同时也利于延长蛋糕模具的使用寿命。

同样的道理，店家在烘焙点心的时候，也应在蛋糕烤盘先涂上薄薄的一层油以防沾粘，也可以在蛋糕烤盘上铺蜡纸及其它****沾粘的底纸。但是在饼干压模制作的时候，则须要先洒上面粉，这样才能让压好的饼干更加容易取下。

特氟隆喷涂特氟隆喷涂特氟隆喷涂特氟隆喷涂

烘焙模具的材质

陶瓷的优点是耐高温、导热好，烤制一次成型。请选择明确标注可进烤箱的陶瓷制品。欧洲人多爱陶瓷，那些个烤蛊烤盘，都是又结实又重的家伙（缺点就是个太重了）。

玻璃常用于甜品和蛋糕。同样请选择明确标注可进烤箱的玻璃制品。虽然玻璃技术含量不高，但不合格的玻璃制品可能含铅。品牌都会对自家产品做比较详尽的说明，对于模具，还是那句话，尽量选好的。

硅胶产品色彩艳丽，可塑性高，造型多种多样，泰州特氟隆喷涂，大部分都很可爱。优点是不粘，但是不上色，导热性能一般。硅胶模较软，常用于做小甜点。但是毕竟个人认为这种软乎乎像塑料一样的东西，还是挑一些*的品牌买吧，谁知道加热后会不会又有什么物质渗透到食物中。

不锈钢有很多种类，应用在烘焙模具上慕斯圈、饼干模。一些工具上也会用到不锈钢，特氟隆喷涂工厂，如抹刀、擀面杖等等。不锈钢的硬伤是导热慢。日本某个牌子曾经改良过得到不错的反响，特氟隆喷涂厂，后来成本太高又停产了，所以建议大家找到了好的再买吧。

铝合金可以一体成型没有接缝，导热好，非常利于戚风的爬升。铝合金强度高、导热性好，是制作蛋糕模具的理想材料。不过纯的铝合金硬度低，做成模具后要进行表面处理，表面处理的方式有：阳****、硬模、特氟龙涂层、硅胶涂层。

特氟隆喷涂工厂、泰州特氟隆喷涂、无锡优耐烘焙工具公司由无锡优耐烘焙工具有限公司提供。特氟隆喷涂工厂、泰州特氟隆喷涂、无锡优耐烘焙工具公司是无锡优耐烘焙工具有限公司（www.wxyounai*）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：俞先生。