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真空机组安装调试的注意事项

为了避免调试真空机组中发生事故，应注意下述问题:

(1)正确使用真空机组，熟练地掌握真空机组操作规程;

(2)正确使用真空计，掌握其操作规程，若用热偶真空计，注意热偶不要烧坏;若用麦氏真空计，注意水l银液面缓缓上升;

(3)运行时，禁止修理、清洗真空机组，以及给运动部件上螺钉;

(4)真空泵启动前，莱宝真空泵，需检查供水、供油、润滑是否正常;

(5)运动部件要有防护措施，以防其飞出来;

(6)车间应配有灭火器、砂箱等灭火器具。

食品工业中真空泵的运用

食品工业中****常见的操作之一是利用真空泵系使液体或固体从某位置或加工步骤移动到另一位置或加工步骤。泵输的主要部分是管道系统和真空泵。真空泵的类型很，原理也不尽相同。选择时应根据要输送的物料特性来定，****常用的是齿轮泵，不管哪种真空泵，由于转子在泵腔内旋转，造成压力差，吸入食品进入泵室并不断将其挤出。显然这类泵的齿轮与泵室之间必需形成一个封闭工作腔。虽然这类泵也用来移送液体和浆体，莱宝真空泵厂家，有时也能输送夹有小块状的物料，但有可能挤碎物料。单螺旋泵可能是用来输送块状物料而较少被挤碎的理想设备。这类泵也叫推进空穴泵，它能在螺旋转子与外壁之间形成一个连续的螺旋形空间，莱宝真空泵哪家好，转子旋转时，利用螺旋斜面将食物推入大小相同的空间内。所以，不会损毁食物，如玉米粒、葡萄甚至小虾这样的食物。

不管选用哪种类型的真空泵，都要注意必须是容易拆开进行*清理。现今常用的不锈钢卫生泵用简单的工具几分钟内就能被拆开，十分方便。

管道设计的关键是在保证输送能力前提下减少阻力和死角，能够密封，便于清理。