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在中国继云南小麦亚种发现之后，麸麦价格，在西藏高原又发现有麦穗自行断节的普通小麦原始类型(称西藏半*小麦)；在伊犁河谷有大片的粗山羊草(中国通称节节麦)原生群落，麸麦市场价，而黄河中游麦田早就有混生节节麦，这些事实对研究中国小麦的起源、演化与传播具有重要意义。1955年在安徽省亳县钓yu台发掘的新石器时代遗址中，发现有炭化小麦种子；殷墟出土的甲骨文有“告麦”记载，说明公元前1238-前1180年小麦已是河南海上北部的主要栽培作物。

「发明」时珍曰∶按∶《素问》云∶麦属火，心之谷也。郑玄云∶麦有孚甲，属木。许 慎云∶麦属金，金王而生，火王而死。三说各异。而《别录》云∶麦养gan气，与郑说合。孙 思邈云∶麦养心气，合肥麸麦，与《素问》合。夷考其功，除烦、止渴、收汗、利溲、止血，皆心之病 也，当以《素问》为准。盖许以时，郑以形，而《素问》以功性，故立论不同尔。

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