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一、工作原理：

光解油烟净化系统制作灯管发出的光波段激发油烟中的油烟分子，将油烟分子链切断，形成微小的激发态油烟分子（光解作用）；这些物质和氧气反应，油烟净化机组哪家好，形成微量*性固态粉末，部分生成二氧化碳（CO2）、水分子H2O）被风带走，达到净化油烟的目的。

光解油烟净化系统还可以有效去除排烟中的异味和菌。菌属于有机生物，其脱氧核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）及核蛋白吸收紫外波段的高能紫外光，菌吸收紫外光后，引起DNA链断裂，油烟净化机组作用，造成核酸和蛋白的交联*裂，杀灭核酸的生物活性，导菌迅速*。异味分子同样吸收紫外波段的高能紫外光而发生分解，转化成无气味物质。

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目前来说油烟净化器市场不怎么规范，是一个鱼龙混杂的地方，因此厨房油烟净化器价格也有所不同，同样风量的油烟净化器价格有低有高，货比三家反而的高得头脑很乱，油烟净化机组多少钱，不知道如果选择而已。

如何判断油烟净化设备质量？ 　　一般情况下，如果餐馆油烟可以排放到公共烟道或者楼顶，油烟净化机组，通常餐馆业主不会太关心油烟净化器的质量和净化效率，只要环保监测能够过关，大多数人会选择价格低的净化器产品。但对于在敏感地域开餐馆而所在建筑物没有公共烟道或者不允许架设烟管的情况，餐馆经营者就比较头疼了: 如何选择效果好、工作稳定、售后服务有保障，同时价格合理的油烟净化设备是一个难题。