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油水混合油*简介：

油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动），商用炸炉品牌，有效****了炸油的氧化程序，即油不易糊。适用于各种油炸食品。是油炸食品加工企业好的选择。特点：油不易糊、保持纯净。

加温速度快，加温片多，加温片密集，之间的缝隙小，里面盛油也就少，盛油少了，商用炸炉型号，当然消耗油也少了（省油了），产生的酸价量，发黑的碳灰量也少，反过来补充新油就要多了。延长食品保质期。炸出的产品不发黑，商用炸炉*，清亮好看，原因是我们的锅加热片缝隙小，淄博商用炸炉，盛油少，例如：两口锅同时摆在我们面前，我们的锅盛100斤油，而另一口锅盛300斤油，两锅产量相等，装油多的锅耗油多，产的酸价就多，碳灰量也多，同时产生的食品颜色发暗，保质期短，而锅里的沉淀物也多，油也显得黏乎乎的，油质容易变坏，我们盛油少的锅则相反，盛油少，耗油少，炸产品多，油更新快，里面全是新油，炸出的产品又香又好看，还可以延长保质期，油也不容易变质可循环使用，这样即节省了油也增加了产量，其显著效果一目了然。