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干冰是二氧化碳在-78.5℃时的固态存在形式。在常压下，干冰不经过液化而直接升华为气体，在升华时，吸收大量的热，使周围环境降温。1千克的干冰升华成同温度的二氧化碳气，需要的热量能使137千克的水温度降低1摄氏度。

干冰在农业上的用途：水果、蔬菜等的长时间冷藏；水产品、水果、蔬菜、生物制品等的冷冻保鲜及长途运输；大棚种植的水果、蔬菜、花卉的缓释气肥；是目前国际上果蔬保鲜首l选的保鲜剂；

　　干冰保鲜较之水冰保鲜有许多优越性：

　　1、所占重量干冰为水冰的十五到十八分之一；

　　2、所占体积干冰为水冰的二十到二十二分之一；

　　3、干冰保鲜除致冷外，颗粒干冰厂，还通过*包装物内二氧化碳分压，达到隔离氧气*细l菌滋生、减缓其****的速度等，确保其果蔬的新鲜；

我们都很熟悉水的固-液-气特性。我们知道，颗粒干冰供应商，在海平面高度，水在0摄氏度时结冰，颗粒干冰供应，在100 摄氏度时沸腾。然而，当压强改变时，水的性质就不同了。如果降低压强，沸点就会降低。如果压强足够低，水在室温下就能够沸腾。在一张图上绘出像水这样的物质的固-液-气性质，同时显示出温度和压强，这样的图就被称为这种物质的相图。相图显示了某种物质的固-液-气状态发生转变时的温度和压强。

传统中医在诊断病患时讲究望闻问切，厦门颗粒干冰，这同样适用于工业干冰的辨别。一望。****工业干冰通体纯白，l冰粒大小均匀表面光滑。如果干冰上有裂纹，次品无疑。二闻。干冰是凝固的二氧化碳，本身没有任何气味。取出干冰闻一闻，如果能闻到不正常的气味，例如酸臭味，腐l败味等。则可断定该干冰为次品无疑。劣质工业干冰使用起来不仅味道不好还会产生其他问题。请谨慎使用。

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