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从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和物质，能****肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

　　中医认为白菜有解热除烦、通利肠胃、生津、除烦解渴、*的****。可以炖着吃、炒着吃，做白菜肉馅等，都是很好的做法。　　

不过，纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜****白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。

选择什么蔬菜配送公司好

在选择蔬菜配送公司的时候，很多企业很迷茫，他们并不知道到底什么样的配送公司能够*给到他们****呺的服务，水果配送，也不知道用什么标准来对这额企业进行一定的评判，青山湖配送，这次，小编就请到了目前业内****受好评，口碑****呺的南昌瀚锐商贸蔬菜配送讲师，来介绍选择蔬菜配送企业的几个标准。

物流通畅快速

选择物流通常快速的企业，能够有效的让企业食堂更快更好的获得当天需要的蔬菜，在这种情况下，就能够有效的保证食堂的蔬菜供应链能够完整的保持，毕竟对于一个食堂来说，如果说米饭是食堂的支柱，那么蔬菜就是食堂的地基，只有地基牢固，房子才能够坐稳，当然，在蔬菜配送公司当中，食堂配送，物流也同样是至关重要的一项，这是因为只有*快速的物流，才能够给蔬菜完全保险。