泛酸钙(维生素B5) 食品强化剂
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!泛酸钙(维生素B5) 食品强化剂
- 名称武汉远城科技发展有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 湖北 武汉
- 联系人 杜先生
- 价格 ¥245元/kg 点此议价
- 采购量 1kg
- 发布日期 2017-02-08 10:48 至 长期有效
泛酸钙(维生素B5) 食品强化剂产品详情
- CAS号:137-08-6
泛酸钙(维生素B5) 食品强化剂
CAS号: 137-08-6
分子式: C18H32CaN2O10
分子量: 476.53
EINECS号: 205-278-9
用途:作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为15~28mg/kg;在饮液中为2~4mg/kg。
用于食品加工。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可****冬季结晶。能缓冲 及糖精等的苦味。
泛酸虽然广泛存在于食品中,但在加工过程中要损失20%~40%,甚至高达50%。因此,在一些强化食品中应适当添加D-泛酸钙。根据我*品营养强化剂使用卫生标准》,每公斤婴幼儿食品中添加15~28 mg(以泛酸计)、每公斤饮液中添加2~4 mg(以泛酸计)。另外,D-泛酸钙还可用于*。目前国内外很多*都添加泛酸钙,制备或来源:由****、氨、****、氧化钙反应生成的*与****、甲醛、****反应生成的α-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内酯合成DL-泛酸钙,再经拆分制得。
性状:白色或类白色粉末。有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解),溶于水和甘油,微溶于 和乙醇。几乎不溶于
包装:25KG纸箱/纸板桶
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