黑龙江烘焙学校|赛西维烘焙学校|****烘焙学校
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- 名称东莞市万江赛西维职业培训学校 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 周老师
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-05-02 23:11 至 长期有效
黑龙江烘焙学校|赛西维烘焙学校|****烘焙学校产品详情
赛西维烘焙学校成立于2003年,企业历经十五年的不断努力与发展,现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神,黑龙江烘焙学校,致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。
蛋糕学校分析蛋糕质量问题之外现原因
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我们和赛西维蛋糕学校的老师们一起来分析一下:
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2,体积膨胀不够。产生原因,配方中柔性原料太多;鸡蛋不新鲜;油脂可塑性,融合性不佳;面糊搅拌不当;油脂添加时机与方法不当,咖啡烘焙学校,造成蛋泡面糊消泡;面糊搅拌后停放时间过长;面糊装盘数量太少;烤炉温度过高。
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