普洱茶口感怎么样 普洱茶饼怎么喝

*以后，云南的普洱茶在大陆内地沉寂了五十多年，一直到本世纪初才逐步被人们发现并知晓普洱茶的****与作用*的价值。这也验证了“盛世兴普洱”这句话，随着人们的生活文化水平达到一定的高度，人们才会去关注普洱茶。近十多年来，社会上对普洱茶品牌的认知和关注度越来越高，从****近几年中国茶叶公共品牌的评选中，普洱茶茶饼价格“普洱茶”的品牌价值都是*。

但是由于普洱茶地域广、品牌多，所以它在行业内还是存在很多问题。茶叶对当地群众的脱贫致富作用是特别明显的，但就整个云南茶产业来说，其综合效率还比较低，主要体现在五个方面：茶叶亩产效益低，茶叶平均单价低，茶农收入低，茶企业的效率低，税收贡献率低。
 
普洱老茶的转换时间太长，而且在过去的几年里价格太高。中期茶又转换得太慢，这就使它的香气物质挥发，出现“老茶无香味”等问题。我在过去也发表过很多的文章提到过这方面的问题。普洱茶这里主要指“生普”，通过一定时间的积淀和转换之后，一般可以把普洱茶安年份划分成三个阶段。
 
****个阶段就是我们所谓的普洱生茶也叫普洱新茶，也就是茶叶采摘下来加工以后，通过散料的存放或者压制成品存放，时间在1至8年左右，茶多酚含量28%以上，这个阶段的茶叶，其兰香、花香、蜜香等香气保留较多。茶叶内的这些芳香混合物质具有挥发性，比如当你进到茶仓库时，扑面而来的就是一股股茶香味。这类芳香物质会随着存放的时间而慢慢挥发流失，所以茶叶存放的越久，它原来的香气保留的就越少。但是茶叶通过存放，其内部物质发生转换，这样它原本的香气物质也就转化成了其他的物质，这属于正常现象。
 
第二个阶段是指存放了8至20年的茶叶，茶多酚含量下降到25%左右，被业界称作“中期茶”。而*的普洱老茶属于第三个阶段，就是存放了20年以上，茶多酚含量下降到20%左右的普洱茶。这是根据市场的实际需要和普洱茶行业的共识来划分的，如果把老茶的年限划分在50至60年，那么我们这一代人可能很难喝上“老茶”。所以把老茶定义在“20年以上以自然干仓形式仓储”这样的分类还是比较合理的。

至于为什么说现在市场上的老茶成了古董茶、收藏茶，甚至远离了饮品茶的本质呢？这主要是普洱茶*存放20年以上的很稀少。因为社会普遍开始认识普洱茶是从近十来年，从2003年以后才开始大批量地生产普洱茶，目前市场上的老茶主要是由过去香港、广东的茶商向云南的一些专门生产普洱茶的茶厂定制的产品。过去也没有普洱茶具有越陈越香、有投zi升值这样一些的概念，所以要把这些老茶有意识、大规模地存放，是不可能的。这就导致了目前市场上*20年以上的老茶非常稀少。目前市场上很多20年至40年的老茶，其真实性就需要商榷。

随着2004年之后大规模的普洱茶仓储进入行业的各个地方，据不完全的统计，从2004年开始到现在，全国仓储的普洱茶应该是近百万吨。随着存放的时间增加，也许再过5至10年，*存放了20年以上的老茶的量得到有效增加，其价格自然就会回归到正常范围。所以，我认为未来喝普洱茶的整体趋势应该是以中期茶为主，因为从新茶到老茶的年限太长，按照以投zi仓储的经济价值来说，存放的时间太长，茶叶价值翻倍的几率就越高。
 
这几年茶友圈一起喝茶，你不拿点中期茶都不好意思出去喝。所以，这是普洱茶未来的大趋势，因为在2003至2009年这个阶段，普洱茶的消费是以熟茶为主，但是这几年消费“生普”大于“熟普”是一种趋势，所以未来*受市场青睐的，将是生普经过陈化以后的中期茶。
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想起夫，总不禁莞尔。二十三年前，夫因*，大学毕业分配到小镇，经人介绍认识，很自然便牵手至今。

夫瘦削。因有家族遗传肠胃疾病，身高1.72米体重108斤，维持了近20年，现在终于突破116斤大关。朋友们平时总爱调侃我们，说我家好吃的统统被我和小孩吃了，不然夫怎会那么瘦？要不就是饱受了我的凌虐，不然怎会怎么都长不胖？基于此，我倒也做了认真反思，觉得朋友们的话不无道理，妻责没有尽好，该好好检讨。

夫敬业。每天总早出晚归，干工作特认真，回家也不停。我一直奇怪，是不是他们单位所有职工都这么忙，每每问他，总没下文。他说，不能总把工作丢给职工，自己能做就尽量做，多做也不会死人。

夫责任感强。夫常说不能让自己女人与孩子挨冻受饿，这是男人的责任。孩子小时，很多时候都他带，尽量腾时间让我学习，现在孩子大了，还总爱粘他。刚结婚时，夫单位性质是自收自支，工资几乎*经营生意，*养家。那些日子很苦，因夫毕业于西兽医科，****技术不错，经他*的动物大多能愈，老百姓很信任他，故常常三更半夜还在外面医动物，很多时候回家，鸡已叫多遍。每当深夜楼梯传来夫急促脚步声，悬着的心才能放下，当我望着疲惫的夫，快乐而幸福的将挣来的钱递给我时模样，总觉得嗓子眼像被什么堵住一样。

夫惜福、节俭。节俭的习惯，源于他的家庭。夫出身农村，家中姊妹多，夫排行老二。因自幼身体不好，故努力读书，立志考上大学，跃出农门。尤记我们认识不久，夫请我吃晚饭，端来自己做的两碗面条，我因矜持不吃 ，夫就将两碗面吃个精光，当时我直觉这人不喜做作，将会很实在，后来岁月证实，的确没看错。我们的****台电视机是夫用每月五十几元的工资为我而买，目的是给我工作之余解闷。这台14寸的黑白电视机，我们用了6年不舍丢弃，不是买不起彩电，是不想丢掉那段难忘时光。

夫智慧。转眼二十几年过去了，我们从青年步入中年。在执手日子里，年轻气盛的我常将工作生活分不清主次，喜欢把工作中问题带回家，有时把夫当出气筒，可夫总让着我。现今问他，他说；“夫妻争吵，没有输赢，赢也是输，让不是怕。”夫就是这样一个有智慧的人。

夫寡言。夫不爱说话，喜欢用行动作好证明。记得去年上半年鼻子有问题，工作又忙， 那段时间人变得又黄又瘦，经我好说歹说终于看了医生，身体才慢慢变好。事后，他只说一句；“为了你和孩子，我要好好活。”6年前，腊月二十几，我生了一场大病，当时医院发了病危通知，我并不知道，因夫没告诉我，怕我担心。在医生全力救治下，我的身体恢复很快。那年大年初一早上，夫平静的看着恢复中的我说；“你已是从死人堆出来的人，要珍惜生命。”我静静看着夫，他告诉我，当病危通知发到他手上时，他的头一下懵了，眼泪止不住流下来。我没说任何话，可心里却一遍又一遍告诉自己，这个人是我今生选对的人。病中的我变得很善感，在病床上总嚷着要梳辫子，夫就不厌其烦的拿着梳子细心为我梳理，末了还问我编的好不好。整个住院期间，夫衣不解带在病床前，直到我病愈出院，夫瘦了一圈。

夫孝顺。夫头上有一个哥哥，下有两个*，家境不太好，全家只他考学出来，故孝养父母责任主要落在他肩上。夫从不埋怨，恪尽人子之责。犹记婆母初来我家，一次不小心把头撞伤了，夫急性火燎把她送到医院，后来医生证实是虚惊一场，夫才松了一口气。对我父母，夫也尽到半子之责。夫常说，人的命有定数，在有生之年要对双方父母尽孝，把孩子抚养成于国于家有用的人。

婚姻如一只旧碗，入心入骨疼一个人，并不是每个说过的人都能不动*地做到，而这个做到了的人，得到就不愿失去。原来爱和依赖，早在同甘共苦的岁月里悄悄成长为亲情。看到一只宋朝的青瓷碗，夫说：“不过是只旧碗，值这么多钱吗？”我说：“当年这世上的碗何止几千几万，唯这一只历经千年沧桑离乱的考验而完好无损，这是岁月的残酷，也是岁月的功德。一粥一饭恩情里，自有股纤细绵长力量，让两个原本陌生的人，相携着一生一世走下去。这碗里盛的是爱、珍惜、温暖和坚持。越长久，便越珍贵，千金不换。”

时光荏苒，倏忽二十二载。二十周年纪念日，夫****次陪我出去做了趟旅行。后来我们约好，每年出去旅行一次，无论多忙，定要相携去看外面精彩的世界，领略风景的精彩。