豆皮机,豆皮扒皮机,震星豆制品机械设备(****商家)
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- 名称泰安市利明机电设备有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 王经理
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价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-04-29 17:12 至 长期有效
豆皮机,豆皮扒皮机,震星豆制品机械设备(****商家)产品详情
世界上没有****的产品,但是震星豆制品机械为了造出****傻瓜易用、****稳定可靠的豆皮机,在追求****的道路上一刻也没有停息。
震星的豆皮机,定制豆皮机,占地面积小,结构简单,全身为不锈钢的材料,易于清洗,操作起来得心应手,豆皮机价格,一个人即可完成。众所周知,豆皮的工艺十分繁琐,一个手工作坊的劳动力都是不够,但这就是我们的优势,一人一机,顺利完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、压皮、扒皮以及卷包布等一系列工序。相信当您亲眼目睹豆皮机的强大后,就一定会明白为什么我们一直在追求****的道路上不断摸索,前进,只有更好;没有****简单,只有更简单。
震星的机器不一定是高科技的,但一定是****易于操作的、性能****稳定的,我们面对的是大众消费者,尤以创业者居多,所以我们敢承诺只要您选择我们的机器,我们就为您的创业道路披荆斩棘。
豆制品设备豆制品工艺科学化和标准化的重要性
我国的豆制品特别是豆腐的生产技术历来是师徒相传,生产时只知其然,不知其所以然,缺乏科学理论作依据,不能做到工艺标准化。因此,长期以来在工艺上的改革不多,豆皮机,进展不快。比如,在生产过程中都要经过浸泡、磨碎、过滤、煮浆、凝固和成型等几道工序。而其中凝固这道工序,是通过凝固剂的作用将溶胶状的豆浆转变成凝胶状的豆腐花,俗称“点花”和“点浆”,这是生产中的关键工序。
然而,采用何种凝固剂****适宜,需要达到怎样的质量标准,加人多少数量以及豆浆的温度、浓度和酸度如何掌握等,现在都是凭工人的实践经验,缺乏科学的数据。所以,在生产中往往会出现不稳定的现象,产品出产率时高时低,质量时好时坏。要解决这个问题,就得进行科学研究,弄清原料大豆中蛋白质和水分的含量,辅料水中矿物质的含量,凝固剂石膏中的*钙含量、水分含量,盐卤中氯化镁的含量等,还要对点浆温度、浆的浓度、各个品种凝固剂的使用量和使用范围等,通过生产实践和科学实验,找出规律,制订出有科学依据的操作工艺规程和各种用料标准,用以指导生产。
对产品的质量,要制订产品蛋白质和水分等含量的理化指标,豆皮扒皮机,对产品分批进行化验测定,废除单凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等感官测定的旧办法,确保产品质量和****食品卫生。至于生产中的下脚豆渣残存蛋白质含量也应制订标准,用来测定大豆蛋白质的提取率,从而科学地指导生产。
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