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螺旋速冻机按送风方式的分类：

螺旋速冻机按送风方式分类可以分为垂直送风和水平送风两种。

垂直送风：冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小；缺点是不适合*有包装的食品。

水平送风：冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以*有包装的食品；缺点是冻品容易产生水平位移。汤圆速冻机，汤圆速冻机价格，汤圆速冻机厂家

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藕片速冻机

汤圆速冻机是单体快速*的一种理想设备。速冻前速冻机各部位用高压水枪冲洗干净并消毒，随后开机预冷，汤圆速冻机厂家，将*间冷却至-25℃以下，再将预处理过的藕片由提升传送带送入振动筛床，把藕片振散呈薄薄一层送入*间输送网带上，随着网筛前进，吉林汤圆速冻机，经由风机增压后形成高速低温冷风气流从筛网孔眼底下向上吹送，使单体原料彼此分离被冷风所包围，呈流体边前行边*。*温度控制在-30～35℃，*时间为10～12分钟，使藕片的中心温度达-18℃以下。*完毕，冻藕片由*间出料口滑槽连续不断排出机外，落到传送带上送入-5℃低温车间进行挂冰衣工序。

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