广东特色焖鸭培训 同德焖鸭技术配方

广州焖鸭培训/焖鸭培训哪里好/当然是广州广品餐饮美

食培训****

 焖鸭是一道广东省的汉族名菜，属于粤菜。

  开焖鸭店，生意超火爆、****少、客源广、适合宵夜档、小餐馆。
夏季气温较高，*****增快，能量消耗大，因此蛋白质供应必

须酌量增加，夏天吃鸭是补充蛋白质的好方法。
    鸭肉不仅富含蛋白质，而且具有**、健脾补虚、利湿的作

用。根据中医"热者寒之"的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者

食用。老姜皮厚肉实，味道辛辣，有驱寒暖胃的食疗****，在烹煮滋

补菜肴或炖汤时经常会用到它。老姜配与鸭共烹，是一道滋味养生的

菜肴。
 
鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比

畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分

是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量

的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。 鸭肉

中的脂肪含量适中，约为7.5％比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于

全身*中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，

熔点低，约为35℃，易于消化。
  
 总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效

果。
合作方式：
1.炆鸭技术培训： 1800元， 含技术转让费、材料费、资料费，*

，随到随学，学会为止。培训期间****提供吃住。
2. 炆鸭加盟店， 费用5800元， .包括技术转让费、学习材料费、资

料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方

案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、厨房设备工

具采购指导、服装6套、点菜单10张、授权牌一份、促销宣传方案指导

、开业*指导服务，赠送砂锅20个等.  
           

   优势
  1 超低的培训价格：广品餐饮培训以****的品质，低廉培训的价格

，响应****的号召扶持中小创业者，帮助学员成功创业。
  2 学习过程理全程实践学习：广品餐饮培训的培训项目以实践为主

，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
  3开店指导：学习完毕，****指导设计菜单、店内装修和招牌设计。

传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准

和店内员工的管理规划。
  4 广品餐饮具有多年丰富的餐饮****和****管理经验，公司为每一

位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方

案，原料的采购渠道等服务。
    
培训时间
  不限学习时间，学会为止，包教包会。一般4天左右，根据个人掌握

情况而定。
  开店指导
   1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌

、店面POP、店面灯箱。
   2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销

计划。
   3．根据个店具体情况，制定店面****预算分析及****风险回避。
   4．各店菜单的定价参考及设计。
   5．开店的配置及工具。
 
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