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*烘干

*又名连壳、青翘等。产于中国河北、山西、陕西、山东、安徽西部、河南、湖北、四川。生于山坡灌丛,林下或草丛中,或山谷、山沟疏林中,海拔250-2200米。果实可以入药。

*烘干机方法/步骤*喜光,有一定程度的耐阴性;喜温暖、湿润气候,也很耐寒;耐干旱瘠薄,怕涝;不择土壤,茶叶烘干机,在中性、微酸或碱性土壤均能正常生长。*分青翘、老翘两种。青翘在9月上旬,果皮呈青色尚未成熟时采下,置沸水中稍煮片刻或放蒸笼内蒸约0.5h,取出烘干或晒干。老翘在10上旬果实熟透变黄,果壳裂开时采收,烘干或晒干,筛去种子及杂质。

注意事项烘干温度不宜太高


蚝烘干

,别名蛎黄,威海人多叫它“海蛎子”,是海产品中的珍品,花果类烘干机,肉肥爽滑、味道鲜美。其中,蚝的含碘量远远高出牛奶和蛋黄,素有“海洋中牛奶”之美称。因此,在西方,蚝被誉为“神赐魔食”,日本人则称其为“根之源”,在我国更是有“南方之,北方之熊掌”一说,可见营养价值之高。

烘干方法/步骤乳山作为重要的产区,其特产的乳山营养价值更高,受到市场的特别追捧。据了解,乳山的养殖品种以太平洋为主,采取筏式养殖方式,养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内,这一带的水域营养特别丰富,烘干机,特别适合生长。据介绍,喜在浅海区栖息,固着在岩礁或其它附着物上,在乳山沿海的礁石上,*比比皆是。目前,乳山的养殖面积、产量、质量均居全国前列,是江北的生产基地。采收的经过去壳,清洗,浸泡,再用沸水焯过以后(沸水焯过的可以保持颜色,也容易在烘干的过程中蒸发内部水分),首先去壳时要保证肉的完整性,然后用清水清一下壳渣,再放入盆中浸泡一下去除一些粘液,这样就可以放入沸水中焯一遍了,焯完的即刻放入物料盘中,将物料盘插入物料车,推入烘干房中。烘干系统采用6P热泵式烘干除湿一体主机配置5.8米长3米宽2.2米高的聚氨酯保温房,房中配置8台250瓦的轴流循环风机,通过热泵的压缩空气制热,将热通过内蒸发器散出到轴流循环风机后部吹出,平行经过物料车后回到回风口,回风口有一台回风风机进行除湿,这样烘干房内的风路形成一推一拉的形式,风速变得很快,也比较均匀,利于均衡除湿,回风口回来的高温高湿风经过主机热水收器进行热回收,经过冷凝器冷凝成水后排出,这样干燥的热风不停的循环,直到将完全烘干。6P的烘干除湿系统一次装入新鲜1200斤,主机的除湿量为每小时25L,温度设定为55度到65度之间,每批次耗时20小时左右,干燥后的脱水比例一般在5比1左右,脱水率还是挺大的,所以在保证烘干房内温度的情况下,提升除湿量与速度都能有效缩短时间。

注意事项的含水量较大,一般采用全程除湿的方式。


腰果原产地为巴西,后被传播到印度、非洲和东南亚的尼日利亚、印度、越南、印度尼西亚等地,在中国的海南和云南也有腰果的种植。腰果喜欢光照多温度高的热带地区,生命力顽强。腰果与榛子、核桃、杏仁,被称为四大坚果,吃货们爱吃腰果,但对腰果生产加工却很少有了解。

腰果是腰果树的果实,其形态较为特别,果实分为两部分,大的一部分为花托被称为“腰果苹果”,小的那部分就是坚果果实部分,即带壳的腰果。当“腰果苹果”由绿变黄变红的时候,就代表果实成熟了,表皮透着蜡光,“腰果苹果“可以鲜食、可以制成饮料或酒或制作成果酱等等。而小的坚果部分却是不能鲜食的。果农将收捡到的腰果苹果前端的坚果部分拧下来,经过多道****工序的加工制作,方可食用

腰果烘干方法/步骤1高温熏蒸新鲜的腰果外面有一层坚硬厚实的青壳,富含油脂,有一定毒性,接触后皮肤会出现*症状,甚至导致生命危险。首先要将带壳的腰果在超过100℃的锅炉中进行高温熏蒸,历经消毒、虫、****的过程。

自动化烘干新型腰果烘干机利用空气能热泵的原理,烘干过程有多个模式可选,根据带壳腰果的特性,通过腰果烘干机的PCL电脑智能控制系统设定烘干参数,将烘干房中带壳腰果脱去大部分水分,直至果壳裂开,果仁与外壳初步分裂为止。烘干后的果壳提炼榨取后用于制作油漆的辅料,果仁继续进入后续加工程序

去壳去皮对烘干后的开裂的腰果,粮食烘干机,经由机械去壳或****的人工去壳(操作人员要做好皮肤保护措施)及去皮的工序,米白腰果仁终于脱去厚重的外壳,露出了庐山真面目。

打磨分拣腰果在历经消毒、菌,烘干,去壳去皮后,还需通过打磨、色检、分拣分级,方可成为*的符合标准的生腰果仁。这就是为什么像核桃、花生、巴旦木、碧根果、澳洲坚果等等在超市里都有带壳的产品销售,而腰果却必须经过蒸煮去、去壳才能走进市场的原因

加工成美味零食;根据人们不同的口味需求,生的腰果仁可以用来制作炭烧腰果、盐焗腰果、蜂蜜腰果、烘烤腰果等等。下面简单介绍几种:

炭烧腰果 :传统木炭方式,撒盐烘烤而成,既有*的、散发微微焦香的咸干味。

盐焗腰果:在锅里一层盐间铺一层腰果,锅底和锅上面都为盐层,密闭上锅盖,用小火煮过后,再闷过后即可。

蜂蜜腰果:腰果先烤熟,用熔化的黄油与蜂蜜混合液充分搅拌至每一个腰果上。再进行烘烤,后上色,撒盐和细砂糖即可。


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