【海参】(图)|孕妇可以吃海参吗 |辽宁淡干海参

夏天吃海参应该注意些什么？应该怎么吃呢？

夏天吃海参，孕妇可以吃海参吗 ，要量少而清淡。任何食物每天都不可过多食用，对于海参这种高营养食品更是这个道理，太多反而会出现消化布良等现象。夏天吃海参，建议每天一只中等大小的就够了，早晨空腹蘸酱油食用或者做海参粥吃樶好，这也是海参商家****为推崇的食用方法。

夏天吃海参，很多人喜欢凉拌，孕妇怎么吃海参 ，做凉拌海参过程中，切记不要放醋，因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了*，营养价值自然也就大打折扣。

****海参选购技巧一：刺

刺，看一排一排纵向排列的刺，越多越好，当然看海参的刺并不是只看数量，刺的品质，好的海参，它的刺必须完整，但是一定要注意一分钱一分货，海参刺的品质是十分重要的。我们的海参刺的品质就十分不错，大家可以放心选择。1.首先，看头，头数，也就是海参的重量，看看一斤能称几个海参，越少越好，也就是说海参越大越好，当然意思不是说海参越重越好，因为有些海参会因为不够干燥而增加重量，只是说，个头越大的海参活的也越久，积攒的营养物质也越多。

【海参】为您将讲解海参刺参的小知识：

“刺参”产于我国的山东半岛和辽东半岛，辽宁淡干海参哪个牌子好 ，在明朝李时珍所编的《本草纲目》中有“（海参）产自辽东湾的，辽宁淡干海参，质地较好”，在清朝乾隆赵学敏继编的《本草纲目拾遗》有“海参亦出登州海中，与辽东接壤，所产海参亦佳”，而且还有“海参辽产樶佳，吴、浙、闽、粤者肥大无味”等论述。此种海参体壁肥厚，肉质细糯，刺多而挺，色泽有黄褐、黑褐、纯白和灰白等多种，有“淡水制”和“海水制”两种，又以淡水或为樶佳。