大型烟熏炉_佳木斯烟熏炉_诸城佳利机械(查看)

常用的烟熏方法：

1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。

2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。

3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。

传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致病物质，烟熏炉，严重危害食用者的健康，已受到食 品*的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。烟熏炉烟熏炉

烟熏炉因为其本身具有蒸煮、烟熏、烘烤、排风、干燥、清洗等功能，也得到广大食品厂的青睐，但是烟熏炉的清洗和*是很多食品厂非常头疼的一件事情，小编特意去请烟熏炉制作工程师教大家在如何去清洗烟熏炉。下面就是清洗方法，一定要安装步骤操作哦！

1、清洗时间：每班一次。

清洗位置：清洗分配器中有手动的阀门选择清洗的部位，佳木斯烟熏炉，包括烟雾管道和箱体内部。在泵压力足够的条件下，允许同时全部打开。 在烟雾管道的部位还有供人工打开清理的盖板，必要时打开清理内部污物。 冲洗时间、用量：在使用3-5﹪的碱稀释液清洗后，必须用清水冲洗干净残余强碱性清洗液或污垢。

2、清洗方法：

①、把箱体温度升到70-80℃时，水泵喷射清洗液，浸润时间保持2-3分钟，然后把清水注入清洗桶。

②、用清水冲洗烟熏炉，必要时增加清水冲洗次数。

我们在清洗的时候需要注意事项：

1、清洗泵不能无水空转。

2、不能让水冲溅到烟熏炉控制箱和电脑上。

3、清洗时操作工必须穿戴防护用品。

以上就是大家在进行烟熏炉清洗时候需要操作的东西，大型烟熏炉，和在操作的时候需要注意的一些要点。烟熏炉的好处得到了大家一致的认可，但是如果*不好，将要影响我们的日常工作，和产品质量，所以大家一定要做好烟熏炉的清洁工作。烟熏炉烟熏炉