德信食品(图)_*鸡厂_东营*鸡

1、建立从育种到餐桌的全产业链战略，就是把产业链做到自营零售专卖店，做到自营酒店，如果这个专卖店和酒店成功了，我们可以用加盟连锁的方式去*和扩大；

2、选育名贵鸡种，实行生态养殖，确保绿色、健康、营养、美味四项要求，这种选择需要付出成本，养殖周期通常是原来的4倍，那么就用产业链战略来****利润。

3、“*鸡”品种不能够立即丢掉，作为一层业务链保持现金流，强化管理，****品质，这是我们生存的基础，不到这产品的生命周期结束，不应当放弃。

电饭锅焖三黄鸡

简单、快手、好吃又好看。用料 三黄鸡l只味****鲜酱油1勺海鲜酱1勺蚝油1小勺料酒1勺盐少许冰糖粉少许香菇3个小葱白2根老姜3片电饭锅焖三黄鸡的做法 三黄鸡清除内脏洗净后沥干水分，葱切成小段，姜、香菇切丝备用。用1小碗将上述用料全部倒入碗內拌匀后均匀地涂抹在鸡肚子里，再将葱姜香菇丝塞进鸡肚子里将剩下的料涂抹在鸡的外皮上，批发*鸡，要每个地方都涂到，然后腌制1小时左右。电饭煲的锅底部均匀地抹上花生油，然后把腌制好的三黄鸡放入电饭煲，接通电源按下煮饭档。十分钟后电饭煲自动跳到保温档，不要打开锅盖，继续保温5分钟。然后开锅将鸡翻面继续按煮饭档重复第5步即可小贴士1：三黄鸡****hao买2斤半左右的刚刚有蛋花的鸡比较好吃。2：香菇用干香菇比较香、用水泡发切丝。

主料：散养土鸡（西来原农场长年有售，正宗散养鼎香*鸡）

辅料：尖椒6个

调料：食yan1勺;姜1块;八角2个;桂皮1段;干辣椒5个;料酒1大勺;生抽2大勺;老抽1大勺;甜面酱1大勺;小葱1把;香叶2片;植物油1大勺;水适量

农家炖土鸡做法:

土鸡洗净，东营*鸡，尖椒洗净备用葱姜洗净备用，干辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用将土鸡斩成核桃大小的大块儿尖椒去籽，切成滚刀块儿备用葱姜切大块儿备用起炒锅，热锅入凉油，加入大约1大勺植物油，下入八角、桂皮、香叶，转小火慢慢煸炒至出香味下入鸡块，转中大火煸炒，*鸡厂，翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态加入少许料酒，继续煸炒至料酒收干加入生抽和老抽，翻炒均匀加入甜面酱继续翻炒至鸡肉均匀上色加入葱姜和干红辣椒，继续煸炒至葱姜出香味儿加入适量开水，冷冻*鸡，水量视土鸡的品质而定，如果鸡比较老，就要多加水长时间炖煮，避免中间加水；如果鸡比较嫩，或者就用了一只普通肉食鸡，要少加水，大火煮开后打去浮沫转小火盖锅盖炖1到2个小时，至鸡肉熟烂时，转大火收汁收汁将尽时，加入尖椒翻炒至尖椒微微变软，再视口味加入少许盐调味，即可.