杂粮面条|面条|龙水商贸

拒绝口感过好的面食 在选购面条的时候，要注意不能单纯追求口感好。因为，为了让面条的口感更好，一些加工者可能会在加工面条时在面粉中加入多种添加物质，杂粮面条，例如明矾、硼砂，它们都能增加面条的“筋力”和“黏性”，使面条的口感更好更筋道。

比如说，添加硼砂的拉面韧性特别好，面条，添加明矾的面条口感特别滑爽。然而，大家都知道，明矾含有铝，多食会损害孩子的*系统和*系统；硼砂则有明显的毒性。相比之下，粗糙一些的面食营养更全，才是孩子们*的好食物。

买挂面 主要看“钠”量

挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间。

但是，吃一碗煮挂面，即使你一滴酱油不放，仅仅是白挂面里也已经含有3克盐了。

不信？看看某挂面营养成分表：“钠”含量为1200毫克/100克，也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐)，占全天用盐量的60%，还不算拌面的各种调味品。就是说吃没加任何调料的一碗面，已经不知不觉吃了这么多盐。因此，买挂面时，主要看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。