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中青年人应补充蛋白质

中青年人虽然体质相对强壮，但也要补充蛋白质。

这是因为：*必需的9种氨基酸在体内无法自身合成，需要食物补充，而蛋白质富含9种必需氨基酸食用后可以迅速补充被吸收。中青年人普遍工作压力大，往往无暇顾及自己的营养状况。缺乏营养、亚健康现象比较普遍地存在，他们更需要补充营养，尤其是补充蛋白质

老年人应补充蛋白质

老年人日常胃酸、消化酶减少，食欲与消化吸收能力差，又因为咀嚼困难，限制了食物的食用，导致营养不良或不平衡。

老年*内蛋白质以分解代谢为主，代谢缓慢，由于酶的作用及肠功能*，蛋白质在吸收过程中分解不充分，浙江阿胶糕，使体内肽增多，孕妇吃阿胶糕的好处，游离氨基酸减少；老年人*低下，女人常吃阿胶糕怎么样，影响氨基酸的再吸收，肝功能下降，对肽类的利用也减少，因此氨基酸的消耗增加，要供给老人生物价值高的蛋白质食物，****由于****机能低下导致慢性气管、支气管及其粘膜*，肺（同仁堂）心病等呼吸系统疾病；****由于营养不平衡导致的肥胖、高血（同仁堂）压、冠（同仁堂）心病，脑血管疾病。

驾驶员应补充蛋白质

司机因长时间驾驶，注意力高度集中，动作机械，大脑****易疲劳，容易导致事故发生。美国医学界劝导飞行员飞行前吃高蛋白、低脂肪、低碳水化合物及产气少的食物就是为了保持飞行中精神集中和精力旺盛。

食用植物蛋白质粉能满足司机对****蛋白的需要，使司机精力旺盛，注意力增强，不易打瞌睡，听觉反应时间缩短，增强大脑抵*疲的能力，从而保证安全驾驶。

多少度的水冲蛋白质粉合适

蛋白质粉的食用方法是:用40摄氏度以下的温水或凉水将蛋白质粉冲泡后食用。

若想将蛋白质粉加在大米粥、牛奶、豆浆、麦片粥或麦乳精等食品中一起食用，也应等上述食品的温度降到40摄氏度以下之后再加入蛋白质粉，否则会使蛋白质粉失去应有的作用。

不要将蛋白质粉过度加热，蛋白质粉中含有多种具有特殊生理功能的活性物质。这些活性物质一旦遇到高热就会失去活性。