果蔬冷库厂家_滁州果蔬冷库_安徽徽雪

蔬菜冷库要合理地确定它规模和平面布局。库址选定要留有扩建的余地。发展的结果往往会超出当初建库时的预期大型分配性冷库货物的流通域大，要求吞吐速度快，装卸站台及库内电梯均应能适应集中吞。要考虑譬产管理和建设投赘，滁州果蔬冷库，冷藏间大小的划分。更重要的要考虑冷库运行经济性问题。库房温度、环境温度和库房容积对冷量消耗和总制冷费的影响中，果蔬冷库厂家，库房容积的影响是决定性的即：库房容积减小，小型果蔬冷库造价，冷量消耗和总制冷费用*。

果蔬冷库具有以下特点：

　　(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；

　　(2)果实硬度高于普通冷藏；

　　(3)贮藏时间延长；

　　(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；

　　(5)延长货架期；由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显****，为外销和运销创造了条件；(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。