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1.开关的点火方式。猛火炉开关主要为手动点火和电子打火两种，热水供应炉灶厂家，一般来说，手动点火比电子打火在使用寿命和稳定性方面要稍微好一些，热水供应炉灶价格，所以说在选购时在开关方面也要根据自己的实际情况而定。比如在一般的小餐馆中，热水供应炉灶型号，厨房里空气成分复杂，猛火炉使用频率高，在这种情况下可能就是手动点火方式会比较合适，降低因为开关问题造成的时间损失。

2.是否带炉架。在市场上，部分猛火炉是自带炉架的，在选购的时候就可以考虑自己是否有这方面的需求。炉架的好处就是可以平稳的放置猛火炉而不用另外再找地方或者组装炉架。

*节能效高：热效率45%，与普通炉头测试比较节省53%。

*结构简单：多位一体模块化组合，性能更稳定，标准化的零配件便于维护，省时省工。

*操作简便：一键开关，大小火调节同健反映迅速无延缓，形同家用燃气灶，日照热水供应炉灶，可按习惯用膝盖。

*超低噪音：噪音低（68db），大中型酒店厨房厨师间可经常讲话，无需扩音装置。