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快速*食品具有如下优点：
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 细胞*内部浓缩溶质和食品*，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到至低程度。
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大多数人把冰箱买回家，一般只会用它来冷藏和保鲜食物，殊不知，立式冷藏冰箱，冰箱其实还有很多妙用之处，饮料冰箱，这些新的用途可以给

生活带来更多的方便，比如可使受潮的食物恢复：若有饼干受潮，吃起来不香脆，冰箱制冷设备公司，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将

饼干放入冰箱冷冻约24小时。将饼干取出，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。