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食品贮藏保鲜，鲜切果蔬：又名轻度加工果蔬或低限度加工果蔬，小型蔬菜保鲜库价格，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修整、切分和包装等加工处理而制成的方便果蔬制品。成品食品，以天然食品为原料，经过不同程度的加工处理而得到的各种加工层次的产品。

冷 冻 库 的 区 别

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，重庆保鲜库价格，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，重庆保鲜库公司，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，保鲜库，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞**，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。