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由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动，喷臂不断地将带有洗涤剂或*洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力。

1. 洗碗机要正常工作，需要满足的条件是必须有正常压力的供水，符合要求的电力，洗碗机自身各项功能正常。

2. 在洗碗机外部供电供水正常的前提下，我们要使用洗碗机，首先要保证关上洗碗机门盖；开启洗碗机电源。这时如果洗碗机的功能正常，那么机器会开始往洗碗机洗缸进行加水，水位达到预设值后，注水过程自动停止；接着加热管开始工作，对水箱水进行加温。

3. 当各水箱（大部分机型是有多个水箱的）水温达到预设值后，洗碗机进入待命状态，

随时可以开始洗碗的工作。下一步工作就是启动运行按钮或者开关，机器即进入正常的工作状态。

在餐厅忙碌的时候，没有足够干净卫生的餐具提供真的很不方便。不论是菜盘或者饭碗及其它餐具，如果在匆忙中没有洗干净会影响餐厅形象。调查结果显示： 90.8%的餐厅认为有一台全自动洗碗机比拥有大量洗碗工要节省成本的多！

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