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设备的安装调试

（１）此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。

（２）按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力 0.3Mpa ，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为 0.3Mpa ）。

（ 3 ）本设备由我公司负责指导安装调试，客户需提供必要的安装工具及条件，并具有相关资质人员进行安装及管道焊接工作。

2、升温快

由于锅内只有少量循环水，食品****锅规格，并采用效率（可达98％）热交换器，所以，食品升温速度快，江西食品****锅，一般情况下，

在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，食品****锅哪里有，这样可以大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却，****二次污染

循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。

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