简单的酿酒方法_合康机械(在线咨询)_酿酒方法

东莞市厚街酒*一本机械酿酒设备公司始建于1996年，是一家****从事酿酒设备生产制造销售，酿酒技术培训及技术研发综合性的酒业公司。我公司技术力量雄厚，设计生产能力强，本公司所生产的酿酒设备都采用食品级的铝材和不锈钢材质，酿酒方法，经酿酒大师，*设计，杨梅酿酒方法，公司*自主*研发而成，享有自主知识产权，技术性能都处于国内地位。

浸泡时间越久越好

浸泡时间很多人认为泡的时间越久越好。其实不是的，什么都要适度才好，根据经验，浸泡药材的时间控制在15天到20天左右即可，****长也就是1-3个月左右，因为药材浸泡15天后，药性基本都溶解在酒里了，一本机械酿酒方法，时间太长，简单的酿酒方法，反而会变味，甚至变质，时间长了，泡坏了就没有效果了（酒是不会坏，但是药材会。所以保存时候要将药材取出或者过滤，这样就可以长期存放）

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烟台酿酒操作法其核心理念为4句话：“麸皮酒母，合理配料、低温入池、定温蒸烧”。麸曲酒母原意是，“为了多产酒、产好酒，保证麸曲、酒母的质量，是首要的前提条件”。该理念是对麸曲、酒母的论述，可以延伸到大曲和小曲。