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小苏打发酵

用小苏打发酵，蒸出来的馒头不但很松软而且口味也非常好，但是小苏打会严重*面粉中的B族维生素。而在日常饮食中，我们*所需的维生素B族主要就是通过粮食获得，这使蒸馒头用小苏打发酵得到很多营养学家的强烈反对。小苏打就是我们常说的碱面，在很多小吃摊和粥铺常会用到这种物质，苞谷面批发厂家，它可以让熬粥的时间缩短，可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠，但是它同时也将稻米中的维生素B族*的所剩无几。

肥城乔氏面粉生产厂家，给大家说一下玉米之所以给*能带来健康的原因，苞谷面厂家，完全会在

玉米面中含钙、铁质较多，可****现代医学研究表明，玉米面中有丰富的，这是一种*击因子，昌吉苞谷面，玉米面能给*带来的好处真的是多多，不仅能*击一些*物质对*的侵害，更会在会调节*内成分的酸碱平衡，在*内能与多种外来的化学致物质相结合，用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。

面粉2杯、玉米面1杯半、薯仔2个、白砂糖1勺、酵母粉、奶粉适量。

做法：

1、先将薯仔上锅蒸熟，稍凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖赶成薯泥；

2、酵母粉用温水化开，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉，边用筷子搅拌边加温开水，直到混合物成大片雪花状；

3、用手揉面团，成为粗胚，盖上湿润纱布或罩上面盆（****面团变干）醒发；

4、15分钟，再次揉面团，此时可使面团更加光滑圆润，且更具韧性；

5、在蒸屉中垫上蒸帘，没有可用玉米叶（我就是用玉米叶），将面团放入蒸屉拍拍平，或整成想要的形状。