纯粮酿酒技术、酿酒技术、益本机械酿酒技术(查看)

东莞市厚街酒*一本机械酿酒设备公司始建于1996年，是一家****从事酿酒设备生产制造销售，酿酒技术培训及技术研发综合性的酒业公司。我公司技术力量雄厚，设计生产能力强，本公司所生产的酿酒设备都采用食品级的铝材和不锈钢材质，经酿酒大师，*设计，公司*自主*研发而成，小作坊酿酒技术，享有自主知识产权，技术性能都处于国内地位。

茅l台酒是酱香型白酒的代表，茅l台酒试点指出：“酱香、窖底香、醇甜”是茅l台酒的3种典型体，其中“酱香”主要来自高温大曲。****的高温大曲，其断面为金*，又称“切金”。有的劣质高温大曲，其表面和断面都是黑色，用劣质大曲生产的酒不是酱香，主要是焦香，新工艺酿酒技术，或为焦苦味，上述劣质酒虽经多年陈酿，其焦苦味仍不能除去。

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白酒之所以没有出现用易拉罐包装，是因为白酒自身的属性不宜用易拉罐来盛装。为什么不能选择易拉罐呢?

1、白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出。

2、白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长，更增加了这些反应的可能性。

3、白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高。还有，纯粮酿酒技术，贵州一带出品的酱香型白酒，有的酒体呈微*，并略有浑浊，而这又是品质正常的表现。