果洛烤猪设备_炬明厨具_烤猪设备定做

烤猪设备使用优势

1、操作简单

核心技术全交给你，无需厨师就能烹制，全自动烤制，客户随到随卖，无需等待，方便快捷，省时省力。

2、南北地域适宜

根据南北地域习俗差异，特打造出不同口味，无论是哪，都是你的理想开店之地。

山东炬明厨具烤猪设备不仅能为您带来商机，助您成功创业，而且设备质量可靠，果洛烤猪设备，配件优良，使用寿命长，为您节约生产成本。

烤猪设备使用注意

　　1.清洗：烤猪设备首1次使用前，要先用浸泡清洁剂的温水清洁烤架和烤盘，再用浸过水的柔软湿布擦拭烤炉内部，等待完全干燥后再使用 。

　　2.预热：首1次使用，需要先空炉预热5-10分钟，炉体内部用于保护的防护膜蒸发可能会有异味发出，这属于正常现象，发热管有一层保护用 的油脂附在表面，*次烧会有冒烟异味，烤猪设备定做，用多两次自然就会消失的，这也不必担心。

　　我们首1次使用烤猪设备时切忌要做好上述两点，使用完毕后，一定要将其摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。

烤猪设备采用挂炉烤制。热源有电或炭2种。传统加工用炭炉，工厂生产一般用电烤炉。将烫皮并已涂麦芽糖晾干后的猪坯挂入加温的烤炉内，烤炉要有稳定的炉温，并掌握好火候，烤制时正常的炉温需控制在160~200℃之间。烤制40分钟左右，猪皮开始转色时，烤猪设备*，将猪坯移出炉外扎针，用竹针或钢针从皮刺入，均匀地刺遍猪身，烤猪设备型号，可****皮与肉分离。然后刷上1层油（生茶油为佳），作用是把香猪的皮层炸脆。再挂入炉内烤制40~60分钟，至皮脆呈枣红色时即可出炉。烤制期间经常调换香猪的位置，使其烤制均匀。