****菜谱设计|心飞扬餐饮设计(在线咨询)|佛山菜谱设计

心飞扬餐饮广告公司是****的餐饮广告*。主营业务以菜谱设计印刷生产为主，菜谱、菜单、菜牌、点菜单、酒水牌、宣传单的设计印刷制作，餐巾纸印刷、牙签印刷，菜式摄影等服务。我们是主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，****菜谱设计，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，经典菜谱设计，南沙等地。欢迎来电洽谈！

心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

顾客菜单拿到手，想要点的肯定就是****吸睛的那个，那个****突出或者看起来好吃的。

所以菜单的黄金地带中放置利润高的主推菜，会吸引顾客的视线，在小图片中突出、利用不同颜色配比、明暗色彩对比、四周空白、单独介绍等都是吸引注意不错的方法。

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一个好的菜单是动态的，既能为餐厅增加营收，****毛利和效率，降低损耗，又能影响品牌在顾客心目中留下的印象，所以马虎不得。

菜单设计是一场心理博弈，稍不注意就一脚踏进坑里，轻则落入俗套，重则影响收益。

那么菜单设计都有哪些坑？又该如何避免这些坑？

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如果餐饮店有100多道菜的话，那么你都需要学会聚焦，学会做减法，因为消费者的大脑只能接收有限的信息。加上50多道菜这样的菜品太多，消费者在点菜时就不知道如何去点了，会让顾客感到焦虑、无从下手，常常我们去吃饭时，大家对点菜是推来推去，没人愿意点菜。这是心理学上的“选择矛盾”现象。

必须将原有的100多道菜砍掉一些，并将餐厅的主要特色和*放在你们的主打菜上面，佛山菜谱设计，餐厅毛利是会上升的。

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一本“做减法”后的好菜单，纸质菜谱设计，可以引导更多顾客尝试不同的消费，通过味道的、图片的吸引，能够让其中一部分客人成为回头客、从而增加客单价，以及更快速的让餐厅形成品牌效应。

但在做任何减菜单和菜品优化、*的时候，千万不能忘掉以客户为中心。减菜单的情况下，品类越全越好。不能让顾客在点菜时，发现自己想点的品类压根没有，顾客会觉得这家餐厅的菜少、没什么可吃的。