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微生物保鲜法：乙烯具有****蔬果老化和成熟的效果，所以要使蔬果能到达保鲜目的，就必须要去掉乙烯。科学家经过挑选研讨，别离出一种“NH-9菌株”这种菌株能够制成去乙烯的“乙烯去除剂NH-T”物质，可****葡萄储存中发作的变褐、松懈、掉粒，对番茄、辣椒起到****失水、变色和松软的效果，有显着的保鲜效果。港华保鲜冷库，****冷库温馨提示，酷热夏天到来，在这个生果多产，但也易腐烂的季节，要记住做好生果的保鲜储藏呢。

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规划方式①储藏库容量： 100-5000吨。②储藏品种：苹果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各种瓜果蔬菜。③修建面积：150-10000平方米，按储藏量计算，1平方米修建面积可储藏果蔬0．7-10吨。④修建方式：由于保鲜库要使用天然冷源，所以要根据建库立地条件，在气候较冷或有可使用山洞的地方能大大节省建库开支。⑤管理人员：由于没有复杂的制冷设备，增城冷库，温度可主动调理，储藏果蔬 100-5000吨的库只需2-8名管理人员。适用范围适用于我国北方等高寒区域的果蔬保鲜储藏，对内蒙古与黑龙江等冰冷地域，该库也可用来储藏鱼、肉等动物食物。

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新式薄膜保鲜：这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜，它是由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜组成，冷库，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉外表渗出的水分，到达保鲜效果。微波保鲜这是由荷兰一家公司对生果、蔬菜和鱼肉类食物进行低温消毒的保鲜方法。它是选用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食物在0-4℃环境条件下上市，可储存42-45天，不会蜕变，非常适合冷季供给“时令菜果”，备受人们喜爱。