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简单的海参泡发方法：

1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡发约24 小时左右，期间换水3-4 次直至海参体变软。

2、沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。

3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水，烧开后煮15分钟。捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直至全部煮软煮透。闷至煮参的水完全凉透捞出。

4、盆、桶内盛满纯净水，放入煮好的海参，大连海参怎么吃****有营养 ，放进冰箱的保鲜室内，再发约3-5天，其间换水4-6次，即可食用。

为您介绍海参的食用历史：

远在三国时期，我国人民就食用海参，大连海参多少钱一斤 ，但多因烹调手段上只能灸食，难让海参的营养成分得到充分的体现。宋代，我国人民对海参的吃法有了变化，史*载，北宋建都卞梁后，那里的夏季时令菜尧“麻腐海参”（海参和豆腐烹调而成）受到宫廷内外人们的喜爱。此时的海参已用干品、水发和多种加工手段。到了明代，人们发现了它的营养价值很高，大连海参，可以用来滋补强身，海参一次吃多少合适 ，到了清代时，社会上吃海参已经很普遍了，“海参三大件”“海参宴”等，但这些也只是达官显贵宴席上的美味佳尧。