黑龙江快速浸糖腌制锅,诸城隆泽机械,快速浸糖腌制锅规格

真空渗糖机主要特点：

1、与传统的浸渍方法相比，大大缩短了整个浸渍时间，快速浸糖腌制锅图片，大大****工作效率，快速浸糖腌制锅价格，节省人工费用等生产成本。（如传统工艺糖腌制果脯需3-20天，而真空渗糖仅用30~180分钟）。

2、由于整个浸渍过程是在密封状态下进行，时间缩短，山东快速浸糖腌制锅，产品营养成份的损失少，保持了果蔬原有的色泽与风味，透明度高。

3、设备采用304/316L不锈钢制作，表面精抛光，相比传统工艺，干净卫生。

4、机组可抽真空、加热、加压、保温，也可以进行快速冷却，一机多用。

5、设备协调统一，结构紧凑，清洗方便，一人操作，是实现现代化生产的发展方向。

浸糖和干燥是果脯生产过程中****关键的两道工序。目前果脯生产的浸糖多采用煮制后再自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。至于果脯生产的干燥技术也很原始，多采用传统的以火道为热源的土烘房进行果脯的干燥处理。由于火道会散发出煤烟，其中含有较高的SO2污染果品，使其含硫量超标。同时由于需要长达30～40多小时才能完成干燥，果品长时间处于高温下，营养成份严重*，快速浸糖腌制锅规格，加工受热不均，果品缩小变形，色泽、风味很差。吃起来干硬粗糙，或者死甜没有水果味。

果脯加工技术有所改进。现在采用了真空浸糖和隧道干燥，采用真空浸糖后，可以比原来的浸糖时间提前45-69个小时。真空浸糖锅一锅浸糖时间1-2小时完成浸糖过程就能达到糖液的饱和度。果脯个个大 而且饱满。同比原来的果脯的生产率高，质量也有所保证。

我们的****技术，可以确保果脯色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、出品率高。也可以按客户要求生产低糖、低硫果脯。

真空浸糖设备可以应用于更多产品的快速浸渍生产。例如：蜜饯、蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯；海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果（小西红柿）脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯；腌制咸菜、泡菜、肉类、禽类、鱼类、蛋类；脱水蔬菜的浸炀及干燥以及中药浸渍提取等。

诸城隆泽机械有限公司

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1 加热烧熟内锅食物在燃气灶上加温到100℃时，放置真空锅内，由储能圈的热量在真空状态下继续供热，使食物烧熟，达到节能、环保、安全、省心的目的。

2. 饭菜保温将热腾腾的饭菜，放入真空锅内，可以长时间保温。

3. 即食加热将开水放进内锅内，再放入罐装或纸包装食品，然后将内锅放入真空锅内保存， 便可以给食物加热和保温。

4. 水果保鲜在真空锅内放入冰块，便可将美酒或为水果保鲜。

5. 食物保冷将冰块放进真空锅内，再放食品或饮料，然后盖好，便可将食品或饮料变冷保冷。