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自制酸奶冰淇淋的做法

　　原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒(香草口味，巧克力口味各一盒)，自制珍珠奶茶，蜂蜜，猕猴桃，草莓

　　做法：将猕猴桃清洗干净，一家奶茶店要多少，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。

　　取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间，期间应再多次搅拌。

　　用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。

　　特点：口感新颖*，一家奶茶店成本多少钱，视觉效果也是****好的哦。

为什么这么说呢？让我们来换位思考一下。

我分了几个大类。大家来参考参考。

一、音乐

按时市场行情，购买奶茶的小伙伴基本都是年轻的人居多，等待奶茶制作过程中，安安静静的与时尚

流行音乐相伴相比，那一个更能让顾客安安静静的等待。即使等待时间久一点，黑龙江奶茶，顾客也不会在意。

二、电子屏或精美海报

当你在听着流行音乐的同时，看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍视频，你是否会不再着急着

饮品的出杯速度（当然有紧急事除外）。

三、引人注目的店招广告词

店铺的招牌，新奇、精美、而让人费解的广告词，是不是有让你进去看看的冲动呢？招牌制作的怎么

精美。但是广告？到底写的是什么呢？所以一个特别的广告也可以吸引一些顾客的眼球。

四、店员的热情

或许你现在有急事，匆匆的走过一家奶茶店门口时，里面传来一声。先生，您要来一杯饮料吗？天这

么热？或许你都没看一下店员。但是温暖的一声关心还是被不经意的几下了？那么下次路过不忙的时候。

会不会进入尝一下呢？我觉得是肯定的。

五、娴熟的操作

制作一杯奶茶，半天都没弄出来。制作慢吞吞的，这样制作出来的奶茶，反正我是不会喝。

六、干净整洁的环境

我想，如果你想吃。那么干干净净的场所应该是*的。乱七八糟的操作台，蚊子到处飞。这样的地

方。会吃坏肚子的。

所以开一个店，要注重客户的体验。已不仅仅是服务和质量就能满足的。

奶茶加盟店的规模一般都不会很大，所以它的财务管理并不是很难，主要就是要把每日、每笔收入和支出进行分项登记，收入减出支出就可以算出当月盈余。那么奶茶店如何进行财务管理呢？我们又可以制作哪些规范呢？

奶茶加盟店的收入主要是奶茶以及一些小吃等的销售收入及其它营业外收入（如店内广告收入）。它的主要支出则是房*员薪*市物品、月结物品、营业费用、电费、水费、电活费、煤气费与维修费等。那么我们应该如何了解奶茶店的财务情况呢？就是不管支出与收入，奶茶店财务上都要有详细的记录。这样我们才能从每个月的财务报表上看出奶茶店的收益情况，并从奶茶店的实际营运状况进行分析，在奶茶店今后经营中提出好的意见建议。

奶茶加盟店一定要记录好所有资金的流向，做好每日出财，这样才能从这些账目中看出奶茶加盟店到底是赚还是赔。在收入方面，在一日的生意做完后，要把每笔收入都登人现金日记账，要尽量详细。客人的付账应由前台统一收付；在支出方面，店主应控制不必要的支出，其方法是事先编制费用预算，事后对支出的费用进行检查、分析和建立费用支出审批制度。