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蔬菜的营养价值及****

芥菜。芥菜性味辛、温，没毒。久食则积温成热，辛散太盛，耗人真元，蔬菜配送，肝木受病，昏人眼目，发人智疮。芥菜叶为雪里蕻，其营养价值很高，每克含钙、铁、胡萝卜素、维生素C很多，还含有维生素B1、B2、烟酸。 芥菜杆可治牙龈肿烂。鲜芥菜捣汁可治咳血。芥菜籽与萝卜籽、橘皮、*煎水可治慢性支气管焱。鲜芥菜煎水代茶饮治小便不通。芥菜根研末，蜜糖水调服可治痢疾。

晕头通者吃点荠菜

荠菜味甘淡、性微寒，进贤配送，能青肝明目、凉血止血、青热利脲。

tips:高血丫、动脉硬hua病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、*蛋喝汤，事业单位配送，可以****头晕头通的症状。

春季补铁吃莴笋

莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。

tips:莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃哦。