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在进行食物烹饪的时候,我们都知道一个要点,那就是火候的掌控,如果控制不好,食物就会烧焦,进而会影响美味,所以说掌握火候是很重要的,而使用大锅台设备的时候火候更难掌控,我们需要学习关于这方面的知识。


1、先点燃引火棒,调治引火棒火焰至恰当长度。

2、用点燃的引火棒深入炉膛,使火焰与燃烧器火口打仗,开启燃烧器开关,使燃烧器点燃燃烧。克制先开启燃烧器开关,然后再用引火棒点燃燃烧器。

3、关闭引火棒开关,退出炉膛。应从燃烧器殽杂管上方,广西大灶台,退出引火棒,切勿在其下方退出,以免引起喷口处孕育孕育产生回火。

4、点燃燃气时,大锅台灶台,开关应敏捷开大。开关开启太慢太小会引起回火。若用小火时,也待大伙燃烧稳固后,在垂垂调治开关,以防回火。

5、点火孕育孕育产生回火,应立刻关闭燃气开关,稍等片刻再行点火。

6、点火时应将燃烧器全部出火口孔点着,若有部门火孔未点燃时,可用手堵住管火门,使火孔全部引燃。以上就是在使。



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