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- 名称诸城市欧工机械科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 刘经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-03-12 12:44 至 长期有效
热线:15063634063
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滚揉机桨叶采用圆弧形*设计,使腌料分布更均匀,萍乡全自动滚揉机,对产品表层不造成伤害
真空滚揉机的适用范围:
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡。
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,全自动滚揉机参数,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,全自动滚揉机报价,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,全自动滚揉机型号,也****调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分。
诸城市欧工机械科技有限公司 滚揉机选择
常温型和温控型的选择
1、常温型滚揉机 整个加工过程在环境温度下,肉与肉之间、肉馅与桨叶之间,肉馅与锅壁之间,因磨擦而产生热量,导致肉馅温度升高,从而导致*微生物繁殖加快,产品质量下降。
2、温控型滚揉机 载冷剂通过桨叶内壁 ,将冷量传递给肉馅 ,每一次投料后, 都能快速将肉馅温度快速降至设计温度( 温度过高利于微生物繁殖; 温度过低会降低肉馅生化反应速度)。运行效率和产品质量都大大****。
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