合肥蜀山区烧烤架出租|烧烤架出租|一扫光户外烧烤(查看)

油煎风干鱼

简介特点：风味*，味道鲜美。 小贴士：鲅鱼肉味鲜美，质地鲜嫩，营养丰富。材料鲅鱼1条(约600克)，姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量

做法1、将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开，加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小时。

2、将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干。

3、将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。

黑椒牛肉粒

材料*肉1B，洋葱半只，合肥团体活动烧烤架出租，灯笼青椒1只，姜片 蒜瓣，韩国烧烤酱 蚝油 西红柿酱，生抽 淀粉 小苏打 盐 糖 料酒。做法1，先把*肉用擀面杖捶打，然后逆纹理切成约一公分见方粒，加少许生抽、淀粉、料酒，水（一定要加），和匀，揉把揉把，知道牛肉充分吸收水分，腌半个小时以上，备用。

2，另做酱汁儿，碗中入韩国烧烤酱2茶匙，蚝油1-2茶匙，西红柿酱2茶匙，稍加点水，调匀成汁儿。蚝油比较咸，口味重的可再加点盐。

3，炒之前，在已腌的牛肉里再加色拉油和料酒，揉把，使其油保护牛肉，以免丢失水分。

4，合肥蜀山区烧烤架出租，热锅凉油，入姜片蒜片稍爆香，赶快人腌好的牛肉翻炒，大约牛肉刚刚收紧变色，起锅乘在碗里，放一旁。

5，将就锅里余油，入洋葱和青椒炒断生（如果腌牛肉时淀粉过多，可能粘锅，这时需要另起锅炒洋葱和青椒）。

6，再倒入牛肉，翻炒，起锅。小诀窍1，听老人讲要买很嫩的*肉，我在这里买的是AA*牛肉，是直接用做烧烤*Q的那种 牛肉。

2，淀粉不用太多，多了容易粘锅。

3，如果有红椒更好，色香味美。

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气*料理】夏日轻食

1.蕃茄洗净切片、生菜洗净备用、鱼柳解冻备用

2米饭放入模具成型备用

3鱼柳放入气*，设定200度10分钟。成型的米饭刷上烧烤酱，设定180度8~10分钟

4将蕃茄、生菜、鱼柳、美乃滋夹入烤过的米饭中，美味的米汉堡就完成囉!

酥炸杏鲍菇

1将所有醃渍料拌匀

2杏鲍菇洗净用厨房纸巾擦拭水分、斜切滚刀(容易入味和炸熟);醃渍一小时。

3沾裹一层地瓜粉或酥炸粉

4炸至金*、捞起以纸巾吸除余油

5撒上调味料~~酱料本身不太咸-微咸微甜，所以调味料很随兴，也可以加胡椒盐或芥末盐，挤些柠檬汁享用，合肥野外烧烤架出租，一人一串，宴客也很适合呢！

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