软糖代加工,浙江软糖代加工厂家,【林诺药业】(****商家)

林诺小编带各位来看看制定软糖代加工配方时必须考虑的。

在制定软糖代加工配方时必须考虑到果汁或果浆含有一定的糖（还原糖）和酸，软糖代加工，要作调整。

调整软糖代加工柠檬酸的用量以获得浇注前糖料的PH值为3.5。掺入果浆得到软糖代加工果胶质地松脆，并有典型的“粒状”断面裂缝。苹果浆通常含有果胶，须重视相应减少软糖代加工果胶的添加量。

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林诺小编带各位来看看软糖代加工加工工艺。

软糖代加工成型:包括切块成型或浇模成型。在切块成型之前，浙江软糖代加工厂家，需将糖液在冷却台上凝结，凝结时间约为0.5~1小时。而后软糖代加工切块成型。

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