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制定软糖OEM代加工配方时必须考虑的

林诺小编带各位来看看制定软糖OEM代加工配方时必须考虑的。

在制定软糖OEM代加工配方时必须考虑到果汁或果浆含有一定的糖（还原糖）和酸，西宁软糖OEM代加工厂，要作调整。

调整软糖OEM代加工柠檬酸的用量以获得浇注前糖料的PH值为3.5。掺入果浆得到软糖OEM代加工果胶质地松脆，并有典型的“粒状”断面裂缝。苹果浆通常含有果胶，软糖OEM代加工，须重视相应减少软糖OEM代加工果胶的添加量。

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琼脂软糖OEM代加工

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琼脂软糖OEM代加工的琼胶用量一般为1.0~1.5%。用时先用20倍的水溶解后，再凝成冻胶而后使用。

琼脂软糖OEM代加工水溶液在pH4.5~9的范围内稳定，在低于pH4.5的酸性条件下即分解*，西宁软糖OEM代加工****厂家，失去凝胶能力。故琼脂软糖OEM代加工多制成甜味型而不制成酸味型的。

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