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超市商品定价要讲究“术”

有人说，没有“术”就没有行业之分。商品的定价当然是有技巧的，超市加盟条件，而且定价术的优劣有时可以决定一个企业的命 运，超市加盟哪家好，或者一种商品的前途。 一件商品本来可值1元钱，却定价0.99元。这样，给购买者的印象是：这件东西还不到1元呢。店里凡是减价的商品，大概只能赚得微利，有的只是保个本。但是实行减价销售后，来光顾的客人比平时大大增加，于是带动了其他商品的销售。 这就是定价中的“术”，并且在这里也*是随便摆出来的。就价格中的尾数而言，国外的市场学家作过专门的研究。在美国，认为5元以下的商品，尾数定在“9”较为合适；5元以上的商品，尾数定在“5”较合适。在我国，一些有经验的商品经销人员认为，价格尾数定在“7”较能被消费者所接受。 这一节基本强调定价的重要，定价术有多种，如安全定价法、整数定价法、弧形定价，分级定价法等。就尾数定价而言日本一**则提出这样的观点：末位数不带零头的价格，金华超市加盟，如200元、0．40元是卖方价格，即卖方自己一厢情愿的价格，难以赢得顾客的喜欢。而末位数有零头的价格，如198元、189元、0．39元，才是买方价格，****易博得顾客欢心，为顾客所接受。实践证明，“非整数价格法”确实能够激发出消费者良好的心理呼应，获得明显的经营效果。因为非整数价格虽与整数价格相近，但它给予消费者的心理信息是不一样的。 比如前面的例子中，1元和0．98元这两种价格反映到人们的印象中，后者更能激起消费者良好的心理呼应。 当然也不是说其他定俭法就没有优势，而是所面临的实际情况不一样。定价是经营中的一个门类，研究成功的个案对一般经营者来讲，比较有“现身说法”的特点，在有关书里，实例相当丰富，因为容易为人所接受，具有生动的、形象的特点，不少门店经营者从中得到了实际的收获。

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蔬菜上货、补货、理货的15条操作原则！

一、上货流程：

1、查看当日商品到货情况。

2、按照****先出原则将商品拉入卖场，采用分次，分左右的形式上货，单次上货的商品把原货架商品向左折，把新货上于右侧，双次上货的商品把原货架商品向右折，把新货上于左侧，依次类推，保证商品的新鲜度。(翻堆—左右翻堆法) ，每天每个单品翻堆至少2次，翻堆包括上货翻堆和单独翻堆。

3、由上货员上货，检查商品质量，应及时挑拣残次商品，保证商品质量新鲜。

4、上货应保证丰满、整齐。

二、补货、理货：

补货流程：

全天保证商品陈列的丰满，不缺货、少货。

1、根据卖场缺货情况，按照****先出原则到仓库取货。

2、按照上货标准补货，确保商品无腐烂变质现象。

3、补货时不影响顾客正常购物。

4、补货后，清理垃圾。

补货注意事项：

1.必须做到及时补货，不得出现有库存情况下空货架的现象。

2.补货期间，不能影响通道，不补货时，通道上不能堆放商品。

3. 补完货要把板车送回，随时清理废纸箱，保持通道畅通。

备注：

1、叶菜类由于是每日零库存，晚上八点以前保证商品不缺货，八点以后不用再大量补货，并要及时打折、打包低价处理。

2、也要根据客流量来决定叶菜类的处理时间。

理货流程：

定人，定岗，定责进行整理排面，保证把商品好的陈列面展示给顾客，对商品排面进行不定时整理，确保排面整齐无残次品。

1、根据****先出原则及陈列标准理货，保证商品质量、丰满、新鲜。

2、及时挑拣残次商品，做好《报损登记表》。

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