中秋节零食大礼包、送礼就选乐娃食品套装、湖北零食大礼包

鸡蛋在面包中起什么作用

加入鸡蛋可以增加面包的香味和口感。鸡蛋蛋白在打发后在面包中起到蓬松，*体积作用。加入鸡蛋可以使面包经过烘烤后呈诱人的色泽和香味。蛋清在面包中主要可以增加成品的弹性，同时他富含的水份也可以使得面包含水量更大，吃货零食大礼包包邮，更松软。

蛋黄的胡萝卜素和卵磷脂成份，前者使面包呈现出*亮的金*，后者可以使油脂和水份加速乳化，****面团的延展性，使其变得柔软，增强面包的造型和口感。因此加入了鸡蛋的面包，成品的醇香会更浓厚～

面包这种点心是15世纪末瑞典公主嫁到法国王室成为皇后之后，在她的大力宣导下，王室的烘焙师才开始研发各类烘焙食品，这其中做得****多、****普及的是就是面包。此后，面包作为西式点心自19世纪末传入中国后，通过近1个世纪的流传已经渗透到了每一个消费者当中，面包的西式点心属性已经形成大众的思维定势。

乐娃小面包是一种小巧方便的面包，这个面包既保留了原食材的味道，更增加了便利和长期存储属性，湖北零食大礼包，适合成为现代快节奏群体正餐之外的点心首i选。

我们所吃的美味面包是由高筋粉制作而成的。从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量****i低，因为这类面包不甜，中秋节零食大礼包，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“ 大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。

孩子们喜欢的“吐司面包”、“ 奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，儿童健康零食大礼包，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。