郑州诚旺 柠檬酸单甘油酯厂家* 价格 含量及用途

柠檬酸单甘油酯

型号：食品级、医药级、工业级、饲料级

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

含量：99.9%

产地：国产/进口

性状：白色粉末

CAS：36291-32-4

用途：稳定剂，着色剂，****剂

生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司

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柠檬酸单甘油酯的价格：95元/公斤

柠檬酸单甘油酯的用途:稳定剂，着色剂，****剂柠檬酸单甘油酯具有亲水性和亲油性能的双重效果，乳化能力强，用作甜牛奶、纯牛奶乳化剂，不加增稠剂，稳定性好，乳化效果优于六聚甘油酯。柠檬酸单甘酯有优良的耐酸性、*融性和较高的膨胀率，可以广泛应用于油脂、人造奶油、纯牛奶和甜牛奶，酸牛奶、冰淇淋、棒冰等，又可以作为香肠的乳化剂和人造黄油的防溅剂

柠檬酸单甘酯（CMG）是分子蒸馏单甘酯和柠檬酸的酯化产物，它以柠檬酸分子中的-OH以及-COOH为亲水基团和脂肪酸分子中的碳链为憎水基，呈双亲分子结构，属于阴离子表面活性剂。柠檬酸单甘酯在*内可以水解成柠檬****和硬脂酸，参与*内的****。所以，它是一种安全、*、无刺激、*、可完全降解的乳化剂。在美国、日本和欧盟等*和地区，这类乳化剂已被广泛地应用于解决食品、*、制药及饲料等行业中。但是，在国内目前尚未形成气候。柠檬酸单甘酯具有优良的乳化性能，HLB为4～12，其乳化能力优于六聚甘油酯。产品有未中和及部分中和两大系列：未中和的产品呈亲油性，有油包水（W/O）型乳化剂的特性；部分中和的产品呈亲水性，有水包油（O/W）型乳化剂的特性。。柠檬酸单甘酯对****醚类****剂有明显的增效作用，可作乳化剂********剂在油中的溶解度，充分发挥其****性能。与PG、BHA、BHT进行复配，其****性能优于国外同类产品G-50，是食用油****剂的理想增效剂。

柠檬酸单甘油酯的添加量：根据*标准，建议用量千分之一到千分之三。

运输方式：物流、汽运、EMS邮政快递，申通快递等，款到当天发货；

服务宗旨：竭诚提供****产品，售后服务客户满意度100％。

欢迎新老客户致电洽谈！

联系人：李玉琼18768899513 0371-60395662 *：2393499089

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