奶茶店装修图|奶茶|重庆米雪食品

原料：

动物性淡奶油250克、清水20克、绵白糖150克

做法：

2、倒碗中称好重量

3、清水倒入锅中，加白糖（全程小火）

4、白糖缓慢融化，所有大气泡变成均匀的小气泡，糖色成棕红色时。

5、 淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。

6、熬好的焦糖酱，密封保存。平时可以蘸吐司，馒头

7、将酱倒杯子中

8、加适量温开水冲开搅拌匀就可以喝了。

小窍门：

淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，珍珠奶茶培训，此时必然迸溅，仙草奶茶，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。

首先，用植脂末替代牛奶，得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观和口感上很接近，甚至入口后提供的更好的感官体验，也就是口感更加顺滑。

其次，植脂末制作的奶茶更厚重浓稠，奶香味调和不突兀（在热奶茶中表现得更明显），奶茶店装修图，和茶结合更好，更顺滑。牛奶、淡奶、奶油、奶粉，奶茶，这些做的奶茶和植脂末做的有非常大的差别，而实验证明，用植脂末做的奶茶比用这些做的口感更佳，风味也更稳定。

第三，用植脂末的成本并不比用纯奶制品低多少，所以jue对不是成本原因决定的。

夏日冰品

柠檬水

冷：30ml果汁 300ml水 冰

冰草莓晶砖、冰香橙晶砖、冰酸梅晶砖

冷：30ml果汁 250ml水 冰 椰果

冰蓝莓晶砖

冷：蓝莓酱1.5勺 250ml水 冰 椰果

珍Q盖奶红

冷：20ml糖 100ml红茶 10ml柠檬汁 加珍珠 奶盖 奥利奥

珍Q盖奶绿

冷：20ml糖 80ml绿茶 10ml柠檬汁 加椰果 奶盖 奥利奥