老婆饼批发,老婆饼,秋香食品

水*：中筋面粉100克，细砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，猪油10克

油酥：中筋面粉80克，猪油50克

糯米馅：糯米粉70克，细砂糖70克，水110克，老婆饼，炒熟的白芝麻30克，猪油35克

表面装饰：全蛋液适量，白芝麻适量

烘焙：烤箱中层，上下火200度，老婆饼批发，15分钟

山东秋香食品有限公司位于临沂经济技术开发区，是享誉齐鲁的“秋香月饼”生产厂家，其主要产品有月饼、馅料、糕点（麻薯、老婆饼、艾格蛋糕、豆香麦包、枣上好、牛角包）、粽子四大系列100多个品种。

老婆饼是一种富有中式传统色彩的酥皮点心。用猪油或者黄油进行制作，将外皮烘烤成诱人的金*，充分吸收了馅料的水分。馅心一层层的油酥薄如棉纸，老婆饼加工厂，酥松得不得了，咬下一口碎屑满地。口感绝妙，滋润软滑，甜而不腻，每咬一口都能够尝到蜜糖般的幸福滋味！

低糖老婆饼：

1．把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油50克、香精一起拌成馅。

2．用125克猪油把250克面粉擦成干油酥；用25克猪油加水，将剩余的面粉揉成油面团。

3．把干油酥包入水油面团内，按扁擀成长方形薄片。顺长卷起来，按每50克两个揪成面剂，将剂按扁包入无糖馅料，收严剂口呈馒头状，按扁擀成直径约5厘米的圆饼，表面刷上鸡蛋液，老婆饼加工，用牙签扎上小孔。

4．将饼坯摆入烤盘内，放进炉用慢火烤至饼鼓起，表面金*即成。